上海交通大學（副研究員）
高博彥，上海交通大學農業(yè)與生物學院食品科學與工程系副研究員。具體研究內容包括：1）食品加工過程中產生的有毒物質的形成機制、控制策略、毒理學機制進行系統(tǒng)研究；2）構建分子生物學及多組學技術平臺全面評價目標人群營養(yǎng)健康狀況與安全狀況；3）基于分析化學與化學計量學結合的食品真實性檢測新技術開發(fā)與應用。 作為主要完成人或重要參與者，完成了包括兩項“十三五”國家重點研發(fā)計劃項目子課題、國家自然科學基金委員會青年項目、上海交通大學“交大之星”醫(yī)工交叉項目、以及兩項省級開放基金，目前在研國家自然科學基金委員會面上項目。迄今為止共發(fā)表SCI收錄論文83篇，其中以第一作者或通訊作者身份發(fā)表論文36篇，H index 27（Google Scholar)。本人獲得2022年度美國化學會AGFD青年科學家獎，擔任美國藥典膳食蛋白質專家委員會成員，JCR一區(qū)top期刊Journal of Agriculture and Food Chemistry雜志編委。1、會議咨詢
劉長宇，電話：18643120448，E-mail：wyuchemcyliu@126.com
王海平，電話：15627866877，E-mail：wyuchemwanghp@126.com
2、會議摘要及報告
張夢辰，電話：13813895394，E-mail：nj_zmc@126.com
劉海靈，電話：15010928428，E-mail：liuhailing@bnu.edu.cn
郟建波，電話：13404351022，E-mail：jbjiagu@163.com
3、會議注冊及發(fā)票
陳修文，電話：13632053133，E-mail：wyuchemcxw@126.com
陳秀媚，電話：13709611989，E-mail：chenwyu123@163.com
4、住宿安排
趙 娟，電話：13631825960，E-mail：wyuchemzj@126.com
葉嘉文，電話：13763332105，E-mail：wyuchemyjw@126.com
5、贊助廠商
郭敬華，電話：010-58807684/13811562941，E-mail：gjh@bnu.edu.cn
白書立，電話：13794291262，E-mail: wyuchembsl@126.com
