【超臨界流體實戰(zhàn)】 —— 如何快速高效提取分離天然產(chǎn)物—β-胡蘿卜素
發(fā)布時間:2022-02-14 閱讀次數(shù)：843次
超臨界流體色譜系統(tǒng)Nexera UC
島津提供基于超臨界流體色譜系統(tǒng)Nexera UC搭建的Online SFE-SFC-PDA聯(lián)用系統(tǒng)，采用超臨界CO2流體作為萃取溶劑，在避光、無氧的環(huán)境下進行超臨界流體萃取前處理, 可以大大縮短前處理萃取時間，減少有機溶劑使用量，并防止β-胡蘿卜素在分析過程中的降解及異構(gòu)化。
實現(xiàn)全自動化在線前處理分析
傳統(tǒng)皂化前處理方法與Nexera UC方法對比
傳統(tǒng)皂化前處理：
按照GB/T 5009.83-2016《食品中胡蘿卜素的測定》規(guī)定的試樣處理方法進行樣品預(yù)處理。其中，皂化法作為脂溶性化合物前處理的典型方法，人工操作繁瑣，需耗費近1小時。
Nexera UC方法：
將市售胡蘿卜（勻漿）和市售胡蘿卜汁樣品與1g脫水劑混合，裝入SFE萃取罐中，僅需5分鐘即可完成樣品前處理，人工操作步驟大大減少。且整個前處理過程中是在避光無氧環(huán)境下進行萃取，有效避免β-胡蘿卜素等不穩(wěn)定化合物的降解。
SFE多次萃取，大大提升回收效率
分別對同一萃取罐進行4次online SFE-SFC-PDA分析。每次分析得到的峰面積與4次分析得到的峰面積的總和的比值即為該次分析對應(yīng)的萃取效率。
表1 食品中番茄紅素和β-胡蘿卜素的萃取效率 (n=3)
表2 加標(biāo)回收率（n=5）
實現(xiàn)高效分離
圖1 胡蘿卜和胡蘿卜汁樣品色譜圖
表3 β-胡蘿卜素含量
實驗結(jié)果表明：采用SFE-SFC聯(lián)用系統(tǒng)測試的結(jié)果接近營養(yǎng)成分表中的數(shù)值。驗證了采用超臨界色譜技術(shù)分析β-胡蘿卜素的可行性。
結(jié)論
島津Nexera UC系統(tǒng)建立了檢測食品中β-胡蘿卜素含量的分析方法，該方法實現(xiàn)了樣品前處理（SFE）和樣品分析（SFC）的在線聯(lián)用技術(shù)，自動化程度高，大大簡化了樣品的前處理過程，萃取效率高，重復(fù)性好，節(jié)省有機試劑和操作時間等特點。該方法為生產(chǎn)行業(yè)、檢驗行業(yè)及相關(guān)部門提供了參考。
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