島津黃金贊助CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術(shù)論壇
發(fā)布時間:2020-12-15 閱讀次數(shù)：1128次
2020年12月10-11日，“CBIFS2020第十三屆中國國際食品安全技術(shù)論壇”在上海富悅大酒店隆重招開，800多位行業(yè)人士參會。會議和展覽內(nèi)容涵蓋快速檢測、農(nóng)獸藥殘留、分析技術(shù)、樣品前處理、病原微生物、生物毒素、乳制品、糧油食品、食品真實性鑒別、實驗室管理與質(zhì)量控制等熱點(diǎn)議題。力求多角度、全方位探討食品安全現(xiàn)代科學(xué)和技術(shù)的發(fā)展應(yīng)用。
中國認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會會長 朱光沛致大會開幕辭
上海市食品安全工作聯(lián)合會會長 顧振華致大會歡迎辭
兩天的會議期間，眾多專家為大家呈現(xiàn)了精彩的技術(shù)報告，會場場場爆滿。
專場報告題目：二維液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜技術(shù)及其在超痕量毒素檢測中的應(yīng)用
報告人：徐小民 浙江省疾病預(yù)防控制中心，副主任技師
報告中詳細(xì)介紹了，基于閥切換結(jié)合定量環(huán)為接口的在線2D-LC-MS/MS優(yōu)點(diǎn)：1）在線自動操作；2）高效精準(zhǔn)凈化——超痕量；3）1D與2D-LC系統(tǒng)互不干擾——高穩(wěn)定性。應(yīng)用案例中介紹到2D-LC-MS /MS超痕量檢測技術(shù)能解決高致命肝毒性鵝膏毒肽中毒時單純基于生物樣本實驗室檢測的病因鑒定難題；2D-LC-MS /MS可以實現(xiàn)雪卡毒素的超痕量檢測。
專場報告題目：疾控系統(tǒng)理化檢驗實驗室體系化建設(shè)需求與實驗室管理
報告人：汪國權(quán) 上海市疾病預(yù)防控制中心，化學(xué)品毒性檢定所所長/主任技師
報告針對目前疾控系統(tǒng)理化實驗室在學(xué)科體系發(fā)展的兩個領(lǐng)域需求進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。分別是（1）學(xué)科的技術(shù)發(fā)展方向，以及在相關(guān)設(shè)備系統(tǒng)化配套建設(shè)方向，及其在熱點(diǎn)學(xué)科的技術(shù)應(yīng)對等內(nèi)容；（2）圍繞實驗室在管理領(lǐng)域在試劑、標(biāo)準(zhǔn)品、運(yùn)行、安全等方面存在的難點(diǎn)，探討管理實踐，提供經(jīng)驗分享。
專場報告題目：食品中真菌毒素的多重解決方案
報告人：尹宏瑞 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，產(chǎn)品經(jīng)理
如果食用被真菌毒素污染的食品，會產(chǎn)生極大的毒副作用。部分真菌毒素已被證實具有致癌、致畸、致細(xì)胞突變的“三致”作用，因此，對于真菌毒素的檢測日益受到重視。報告詳細(xì)介紹了針對不同基質(zhì)樣品以及不同種類真菌毒素目標(biāo)物檢測，涉及離線及在線衍生方法，化學(xué)衍生、光衍生以及無衍生方式，利用液相色譜以及液相色譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)，島津所開發(fā)的全套解決方案。
專場報告題目：One Lab One Solution 現(xiàn)代信息化實驗室解決方案
報告人：陳家鼎 島津企業(yè)管理（中國）有限公司，信息化產(chǎn)品專員
21世紀(jì)是網(wǎng)絡(luò)信息爆炸、大數(shù)據(jù)的時代，當(dāng)今實驗室錯綜繁雜的信息亦是如此。這是對企業(yè)決策者的一個巨大挑戰(zhàn)：實驗室實現(xiàn)信息化的痛點(diǎn)何在？如何高效地管理實驗室產(chǎn)生的所有數(shù)據(jù)？又如何能夠提高實驗室的工作效率，減少差錯率？
報告詳細(xì)介紹了島津LabSolutions CS網(wǎng)絡(luò)化產(chǎn)品能夠提供實驗室信息化的系統(tǒng)性解決方案，可實現(xiàn)數(shù)據(jù)、日志、人員、儀器、報告等實驗室主要信息的歸一化管理。配合靈活定制化的網(wǎng)絡(luò)化布局，助力各大企業(yè)實現(xiàn)實驗室信息化的要求。
經(jīng)過十多年的努力與發(fā)展，CBIFS食品安全技術(shù)論壇在眾多權(quán)威專家學(xué)者的齊心協(xié)力下，為食品安全業(yè)界同仁搭建了一個分享經(jīng)驗、廣泛交流食品安全技術(shù)發(fā)展的高端平臺。通過此平臺，島津技術(shù)及全面的食品安全解決方案獲得廣大用戶的認(rèn)知與應(yīng)用，成果顯著。