科學(xué)使用減肥藥，島津“液質(zhì)質(zhì)”為您把住“非法添加”關(guān)
發(fā)布時(shí)間:2021-02-18 閱讀次數(shù)：852次
“每逢佳節(jié)胖三斤”，由于疫情影響，今年春節(jié)，大家更多的選擇宅在家里研究美食，隨之而來(lái)的一個(gè)問(wèn)題是，春節(jié)過(guò)后，你發(fā)胖了么？愛(ài)美士都希望擁有苗條的完美身材，而由于不良飲食習(xí)慣以及生活習(xí)慣等因素越來(lái)越多的人出現(xiàn)人肥胖問(wèn)題。減肥需求者為了達(dá)到讓身體更快纖瘦的減肥效果，減肥類藥物以及保健品因而受到了更多的青睞。
隨著信息越來(lái)越發(fā)達(dá)，各種網(wǎng)紅減肥藥琳瑯滿目，消費(fèi)者如何選擇很重要。市面上充斥著各種各樣的假冒偽劣減肥藥，減肥藥中的非法添加藥物也是屢禁不止，讓不少消費(fèi)者上當(dāng)受騙。
去年新聞報(bào)道了一起非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害減肥產(chǎn)品的案件，消費(fèi)者在服用具有減肥功效的某網(wǎng)紅果蔬纖維片后出現(xiàn)心跳加快、口舌干燥等異常反應(yīng)。經(jīng)檢測(cè)，該食品中含有國(guó)家明文規(guī)定食品中禁止添加物質(zhì) “西布曲明”成分，公安機(jī)關(guān)順藤摸瓜成功破獲一起涉案4000余萬(wàn)元的生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒有害食品案件，抓獲犯罪嫌疑人31名。
看到這樣的新聞，減肥藥您還敢放心吃么?如何能為減肥藥的安全把把關(guān)？
島津解決方案
LCMSMS分析減肥類保健品的非法添加
目前有不少商家宣稱減肥藥是純植物提取，其化學(xué)成分復(fù)雜，單獨(dú)依靠色譜行為難以進(jìn)行可靠的定性分析。島津工程師使用LCMS-8040液質(zhì)聯(lián)用儀，建立了測(cè)定減肥類保健品中非法添加麻黃堿、芬氟拉明和西布曲明的方法，此方法快速、簡(jiǎn)單、選擇性強(qiáng)和靈敏度高。
LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作軟件，滿足常規(guī)檢測(cè)要求。
分析條件
LCMS-8040具有超快速分析、超高可靠性以及友好中文操作軟件，滿足常規(guī)檢測(cè)要求。
分析條件
標(biāo)準(zhǔn)樣品的MRM色譜圖
標(biāo)準(zhǔn)溶液的MRM色譜如圖1所示。
圖1. 20 μg/L標(biāo)準(zhǔn)樣品的MRM色譜圖
實(shí)際樣品測(cè)試及方法準(zhǔn)確度驗(yàn)證
稱取一定量的樣品，加入流動(dòng)相（乙腈與10 mM乙酸銨+0.1%甲酸體積比為50:50），超聲提取10 min，靜置分層，取上清液，稀釋，定容，過(guò)濾后上機(jī)分析。使用該方法測(cè)試了市售的減肥藥。在樣品中添加混合標(biāo)樣，不同加標(biāo)濃度平行測(cè)試4次。樣品加標(biāo)回收率在79.0～116.1%之間， 空白樣品及2 μg/L加標(biāo)樣品MRM色譜圖見(jiàn)圖2.
圖2. 市售減肥藥樣品（Sample blank）及2 μg/L樣品基質(zhì)加標(biāo)樣（SP 2ppb）MRM色譜圖
島津LCMSMS保健品非法添加數(shù)據(jù)庫(kù)
除減肥藥外，各類保健品非法添加的化學(xué)藥品種類繁多，檢測(cè)存在諸多難點(diǎn)。在此背景下，島津LCMSMS保健品非法添加數(shù)據(jù)庫(kù)具有明顯優(yōu)勢(shì)，讓檢測(cè)人員輕松應(yīng)對(duì)保健品非法添加檢測(cè)。數(shù)據(jù)庫(kù)中含有128種化合物涉及五類化合物（如減肥、降糖、調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠、抗疲勞類），包含化合物信息以及質(zhì)譜條件，可以實(shí)現(xiàn)無(wú)需對(duì)照品快速創(chuàng)建采集方法，直接進(jìn)行保健品非法添加藥物的檢測(cè)。
LCMSMS 128種保健品非法添加數(shù)據(jù)庫(kù)化合物清單
撰稿人：王超